sobota, 26 marca 2011

Ciasteczka czekoladowo-owsiane

Te ciastka zna chyba każdy. Nie są atrakcyjne wizualnie, ale ten smak. Po prostu cudo. Te dzisiejsze powstały według przepisu Dorotki(albo raczej Bajaderki)

Składniki:
  • pół kostki masła(125g)
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyżki naturalnego kakao
  • 140g skondensowanego niesłodzonego mleka
  • 3 szklanki płatków owsianych( u mnie dodatkowo jeszcze rodzynki)
  • 3 bardzo czubate łyżki masła orzechowego(najlepiej typu "crunchy", z kawałkami orzeszków)


Płatki owsiane wsypać do dużej miski, dodać masło orzechowe. Pierwsze cztery składniki zagotować w małym rondelku, ciągle mieszając. Gotować jedną minutę od momentu zagotowania. Zdjąć z palnika, wsypać do miski z płatkami i dokładnie wszystko zamieszać. Masa musi być gęsta, w razie czego dosypać płatków. Układać łyżką nieduże kopczyki na papierze do pieczenia lub folii i zostawić do całkowitego ostygnięcia. U mnie ciastka z blachy powędrowały na całą noc do lodówki, ale mimo to nadal pozostały miękkie i lekko ciągnące.

Smacznego;)

Brak komentarzy: