Murzynek z jabłkami

Przepis ten dostałam kiedyś od cioci Heni;) Robiłam go kilka razy, a potem jakoś tak poszedł w odstawkę. Kilka dni temu przeglądałam swoje szpargały i wpadła mi w ręce mała karteczka, a na niej co...ten przepis. I w dodatku wszystko co do niego potrzebne było akurat w domu;) Placek prosty w wykonaniu, wystarczy tylko zmiksować poszczególne składniki. A ten zniewalający zapach pieczonych jabłek i cynamonu po otwarciu piekarnika...idę po jeszcze jeden kawałek;)

Składniki:

• 4 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 3/4 szklanki oleju
• 1 i 1/2 łyżki kakao
• cynamon(u mnie przyprawa do kawy i deserów firmy Kamis)
• 2 duże jabłka

Na samym początku ubijamy pianę z białek, potem dodajemy żółtka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Na tym etapie ciasto wychodzi bardzo gęste, ale takie ma być. W następnej kolejności wlewamy olej i dodajemy kakao. Wlewamy ciasto na natłuszczoną  i wysypaną mąką blachę(ja piekłam na blaszce o wymiarach 27x23). Na wierzch wysypujemy pokrojone w malutkie kawałeczki jabłka i posypujemy je cynamonem. Pieczemy w nagrzanym do 170 stopni C piekarniku przez około 45 minut.

Smacznego;)